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爆炒猪腰
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偎蒂手送遣
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时间:10-30分钟
食材
猪腰 一个
白糖 适量
酱油 适量
黄酒 适量
盐 适量
味精 适量
淀粉 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪腰一个切成两半，把里面的白色和红色去除，红色可去可不去，但白色一定要去除，后把一面割成十字交叉，再切成小块
  • 步骤 2/5
    料酒浸泡30分钟
  • 步骤 3/5
    准备好：姜、蒜、花椒、淀粉，猪腰从黄酒碗里拿出放入这，与这几种材料合一起捏个十五分钟
  • 步骤 4/5
    清洗干净
  • 步骤 5/5
    姜蒜花椒放入油锅先炸下，后放入腰花，酱油、黄酒、白糖自己按顺序放，量按自己口味放即可，腰花要烧好立即吃不然冷了就不好吃了
发布于 2018-11-14
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