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爆炒猪腰
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猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。平时我都是用猪腰煲汤喝，今天换换口味，因为我们准备要二宝，所以猪腰和枸杞吃的比较勤~··呵呵····

时间:10分钟内
食材
猪腰 1个
蒜 几瓣
姜 几片
青椒和红椒 各一个
枸杞 十几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪腰洗净切开'撕去外面的膜'去里面的猪臊''用盐水泡一会
  • 步骤 2/7
    在浸泡猪腰时'把姜蒜和辣椒切好吧
  • 步骤 3/7
    猪腰打花刀'然后切小片'其实打花刀很简单'偶也是第一次呢
  • 步骤 4/7
    油热'爆香蒜姜
  • 步骤 5/7
    放入猪腰'用锅铲划开'使猪腰受热均匀
  • 步骤 6/7
    翻炒片刻'烹入一点料酒'味极鲜'沿锅边滴几滴醋'放入辣椒'加盐和鸡精'一点糖，我没有加水哦，可能是油多·`~呵呵
  • 步骤 7/7
    烧煮几分钟出锅'''在加点泡好的枸杞， 此汤泡饭是很好吃哦···可别浪费了
小贴士

猪腰一定要把猪臊去干净，要不然吃起来会很骚的~~~·

发布于 2019-02-06
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