猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助，尤其是将猪腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。
洗猪腰反复1-3次用盐和生粉搅拌着洗，做这款粥一定要放几片不去皮的姜，不去皮的姜是中和的吃多也不上火，特别在冬天吃这款粥特别的暖胃哦！