荷叶饭
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historian愤怒

过完年该来些稍微清淡的食物,所以就做了这道荷叶饭,清香可口,不油腻。

时间:1-2小时
食材
大米 三碗
宣威火腿 300g
胡萝卜 一根
豌豆 适量
花生 适量
荷叶 两张
橙皮 2g
2勺
草果粉 5g
八果粉 1g
洋芋 三个
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将米饭泡一小时以上备用
  • 步骤 2/6
    肉切成小段,花生、姜丁搅拌备用
  • 步骤 3/6
    洋芋、胡萝卜、橘皮切丁,豌豆洗好备用
  • 步骤 4/6
    将米放如蒸里大火45分钟起锅,倒入盆中加开水没过米饭,筷子挑拨3分钟,把水到干,之前准备的食材全放如盆里搅拌好
  • 步骤 5/6
    洗好的荷叶铺放在蒸子里,拌好的食材倒入,包裹好,下锅蒸2两小时即可
  • 步骤 6/6
    这是蒸好的荷叶饭,香喷喷的,不油腻,老人小孩都可以多食用哦!
发布于 2019-01-31
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