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荷叶饭
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historian愤怒

过完年该来些稍微清淡的食物，所以就做了这道荷叶饭，清香可口，不油腻。

时间:1-2小时
食材
大米 三碗
宣威火腿 300g
胡萝卜 一根
豌豆 适量
花生 适量
荷叶 两张
橙皮 2g
盐 2勺
草果粉 5g
八果粉 1g
洋芋 三个
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将米饭泡一小时以上备用
  • 步骤 2/6
    肉切成小段，花生、姜丁搅拌备用
  • 步骤 3/6
    洋芋、胡萝卜、橘皮切丁，豌豆洗好备用
  • 步骤 4/6
    将米放如蒸里大火45分钟起锅，倒入盆中加开水没过米饭，筷子挑拨3分钟，把水到干，之前准备的食材全放如盆里搅拌好
  • 步骤 5/6
    洗好的荷叶铺放在蒸子里，拌好的食材倒入，包裹好，下锅蒸2两小时即可
  • 步骤 6/6
    这是蒸好的荷叶饭，香喷喷的，不油腻，老人小孩都可以多食用哦！
发布于 2019-01-31
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