搜索菜谱、食材
五花肉荷叶饭
11万 热度 40 收藏
仙人球

朴素的一张荷叶有着多种变化，这款荷叶饭的做法跟排骨差不多，换成了五花肉，蒸制的时候满屋飘着荷叶香，一口饭一口肉，太满足~

时间:10分钟内
食材
大米 250克
五花肉块 400克
荷叶 1张
葱 5g
五香粉 1茶匙
白糖 1勺
黄酒 1勺
生抽 2汤匙
老抽 1勺
香油 1茶匙
鸡精 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米淘洗干净。
  • 步骤 2/9
    放入锅中，用小火炒至大米熟透，盛出。
  • 步骤 3/9
    五花肉切成小块，切好的五花肉放入容器中。
  • 步骤 4/9
    加入炒好的大米
  • 步骤 5/9
    酱油、白糖、五香粉、黄酒、鸡精
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀腌制2个小时以上，建议密封放冷藏腌制过夜~
  • 步骤 7/9
    干荷叶提前用水泡好
  • 步骤 8/9
    放入猪肉块和大米
  • 步骤 9/9
    包裹好
小贴士

大米一定要选择香糯新鲜的，这样蒸出来才好吃

发布于 2018-06-02
评论
相关菜谱