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家常菜—肉炒蒜苔
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时间:10分钟内
食材
蒜苔 350g
五花肉 100g
盐 1勺
醋 2ml
酱油 4ml
葱花 少许
姜末 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜苔切成小段，肉切成条状，葱姜切末备用。小贴士：切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长，这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快～
  • 步骤 2/5
    酱油，葱姜末与肉混合拌匀
  • 步骤 3/5
    起锅油热之后放入拌好的肉条翻炒至肉完全变色
  • 步骤 4/5
    加入蒜苔翻炒，加少许醋，提味，炒得稍微干瘪一些后加入食盐和少量热水，迅速翻炒，让汁水快速进入炒干的蒜苔，使蒜苔恢复口感
  • 步骤 5/5
    搞定！家常味道，百吃不腻！这是老公最爱的菜！！吼吼～
发布于 2019-03-01
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