前几天炖排骨的时候顺便放了几块肉在里面，炖来给儿子吃，结果只把肥的吃了，剩下的都是瘦肉，儿子爱吃肥肉，瘦的都嚼不动。还好今天想起用来炒蒜苔，味道不错，女儿爱吃瘦的，没有浪费食材，算是两不误了。
蒜苔真是经不起炒，一分钟的时间就炒好了，多一会蒜苔就变软不好吃了。