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步骤 1/12
酵母加水拌好，一点点倒入面粉里，调面
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步骤 2/12
找个锅盖盖起来，发酵两倍大
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步骤 3/12
锅里加油，把肉丁炒熟，炒熟之后加一点点水
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步骤 4/12
备用
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步骤 5/12
芸豆切丁倒入开水锅，绰熟，然后捞出倒入肉盆，放冰箱备凉
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步骤 6/12
把面加一点点碱，揉好，醒着
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步骤 7/12
用这个时间你可以去捣蒜泥，打稀饭，哈哈
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步骤 8/12
菜也很凉，加豆酱，盐，味精，不用加油了，本身炒肉就有很多油，葱姜加入
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步骤 9/12
拌匀
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步骤 10/12
面搓成小剂子，比饺子大一点，赶皮
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步骤 11/12
包成小包子，后来我发现这样的不如饺子那样的易熟，还是建议大家包成饺子那样，这样的要两面都煎才行，否则上面的褶子太难熟
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步骤 12/12
加油，把包子放进去，待煎黄，再加水，盖盖子把水烧干，我是第一次包，很难看，但是很好吃