以前都是在外面买水煎包吃，后来在好豆看到有人用电饼铛做水煎包，而且做的还很好和外面卖的一样。我今天也试试。以前蒸包子蒸锅上的蒸汽水老是流在包子上，吧包子弄得很难看，蒸包子以后就淘汰了，用电饼铛做出来的水煎包特别好吃。而且还能吃到焦脆的包子底，特别香。
水煎包加水时一定要加到包子的二分之一处，水少了包子会不熟。