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美味辣条油豆皮版
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庞院仑缴票

好爱辣条，吃时很爽，吃完肚子疼的也很爽……自己做一份，好吃也健康

时间:10-30分钟
食材
油豆皮 2小把
花椒 少许
茴香 3个
桂皮 1小段
姜蒜末 少许
香叶 2片
辣椒面 2汤匙
白芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淘宝上买的油豆皮，买来晒干，敞开贮存。取2小把豆皮，洗净，然后控干水分
  • 步骤 2/9
    备好佐料，辣椒面实际用的比图片上多一点
  • 步骤 3/9
    锅里烧油，开中火下豆皮略炸，油不用很多
  • 步骤 4/9
    炸至金黄色控油出锅
  • 步骤 5/9
    锅内留油，开小火炒料。依次加入花椒粒，姜蒜末、干辣椒、桂皮、茴香、香叶、辣椒面，根据自己口味加入盐，我用了1茶匙多一点，再加一点生抽和一点糖
  • 步骤 6/9
    加入炸好的豆皮，继续小火翻炒。如果喜欢吃脆豆皮，这时基本就可以出锅了
  • 步骤 7/9
    我喜欢吃软一点的，所以略加了一点开水，小火炒至料汁收干，撒上白芝麻
  • 步骤 8/9
    搞定，真的很好吃哦
  • 步骤 9/9
    来一根，哈哈
发布于 2018-11-08
评论
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