从小时候起就是只有腊月到春节这段时间家里才会包春卷,因为只有这段时间才有新鲜的地菜(我们这叫地菜学名是荠菜),我家这边一说春卷都默认是荠菜馅的,后来大学来了个北京室友才知道春卷还有甜口的,但还是家里做的地菜春卷最香
步骤很简单,我们家每次都是我妈有时间就去郊区熟人的地里自己挑地菜,然后包超级多,用保鲜袋密封分装好冷冻起来,比包饺子简单快速