『低脂瘦身』香煎基围虾
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好帅

减肥一定要吃!!!吃饱了才有力气减肥!优质蛋白质是每日必须的,所以鱼虾鸡肉瘦牛肉都是减肥期间可以吃的食材~≧◇≦特别爱吃香辣虾,但是多数都是油炸特别不适合胖子,所以自己做更健康!半斤虾做一盆,可以吃两顿,可以配等量的蔬菜,保证每天的营养才能瘦得健康!/

食材
基围虾 半斤
香叶 一两片
花椒 5颗
八角 1/8个
三四瓣
白酒 一调羹
少少一点点
少少一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾去头,泥肠,开背,洗净后滤干。
  • 步骤 2/5
    冷油热锅,加入三四瓣拍好的蒜,香叶,八角,少许盐,花椒,炒香,八角变色
  • 步骤 3/5
    大火,倒入虾,不要马上翻炒,煎到变红后翻炒
  • 步骤 4/5
    小火煎到熟透,虾壳与肉间有些分离的状态
  • 步骤 5/5
    倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可以,翻炒直到闻不到酒味,汤汁收干即可
小贴士

虾去头的时候,从头侧面一拧一抽,就可以把泥线抽掉了!!想更入味就用剪刀开背。油只需要用半矿泉水瓶盖,主要用来爆香料,不需要很多油滴~~

发布于 2018-11-30
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