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柠汁银鳕鱼
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沙雕游戏君

记得第一次吃银鳕鱼的时候，就觉得这鱼吃着痛快，好吃，没刺，比肉鲜，比肉嫩，老少皆宜。

时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼 100克
小胡萝卜 30克
青柠檬 20克
盐 3克
胡椒粉 1克
白葡萄酒 8克
黄油 15克
百里香 2克
鲜橙汁 10克
干淀粉 15克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香，鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味。
  • 步骤 3/6
    芦笋去老片，小胡萝卜洗净。
  • 步骤 4/6
    锅中放清水、黄油、盐，将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用。
  • 步骤 5/6
    银鳕鱼两面拍干淀粉。
  • 步骤 6/6
    煎锅放少许油，放入黄油块，出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝卜、以及新鲜的薄荷叶百里香装盘即可。
发布于 2018-09-05
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