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卤鸭爪
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老实
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时间:10-30分钟
食材
鸭爪 10个
桂皮 适量
香叶 适量
八角 两个
草果 一个
花椒 适量/看个人口味放多少
胡椒 适量
小茴香 适量
生抽 两汤勺
老抽 两汤勺半
耗油 一汤勺
盐 适量
干辣椒／鲜辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭爪解冻后放锅里烫两分钟
  • 步骤 2/5
    材料准备好，还有干辣椒没有照到
  • 步骤 3/5
    锅里放差不多盖过鸭脚的水就好了，把所有材料放进去还有酱油那些，让它滚几分钟让香味更浓一点再放入鸭爪，大火烧开后转小火慢慢煮
  • 步骤 4/5
    煮到差不多熟了就大火收汁
  • 步骤 5/5
    再摆盘把剩下的汁淋上去就ok啦
发布于 2019-02-01
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