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超级入味的卤鸭爪
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曾深爱过convert

对生活有多热爱，就对厨房有多热爱，

今晚卤了鸭脚，[偷笑]卤味太危险了，特别是鸭脚，鸭翅什么的，入味有嚼劲，再来瓶啤酒完全停不下来的节奏[偷笑]

食材
鸭脚 适量克
鸭翅 适量只
鸭肾2个 只
鸭肠适量 克
葱适量 根
蒜3个 瓣
姜一片 片
八角适量 个
干辣椒适量 个
白蔻 适量
砂仁适量 克
香叶适量 片
甘草适量 克
山奈适量 块
草果适量 个
白芷适量 片
小茴香适量 克
丁香适量 粒
盐适量 适量
冰糖适量 克
料酒适量 勺
蚝油适量 勺
生抽适量 勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好卤料，热水泡10分钟，放入卤料包里
  • 步骤 2/5
    鸭翅鸭脚，热水煮下，然后立马放入冰水中
  • 步骤 3/5
    锅入油，放入冰糖，小火炒，然后放入葱姜蒜，放入鸭脚鸭翅，翻炒，加入调味，然后加水，放入卤料包，大火煮开，小火慢炖
  • 步骤 4/5
    做好了
  • 步骤 5/5
    好美味，对生活有多热爱，就对厨房有多热爱， 今晚卤了鸭脚，[偷笑]卤味太危险了，特别是鸭脚，鸭翅什么的，入味有嚼劲，再来瓶啤酒完全停不下来的节奏[偷笑]
小贴士

鸭脚煮过一定要进步拿出来放冷水，这样鸭脚才好吃

发布于 2018-09-22
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