搜索菜谱、食材
私家烧茄子
5.3万 热度 27 收藏
邢伊人淡雅泪

超级下饭菜！

食材
茄子 1个
大蒜 5瓣
甜面酱 2勺
鸡粉 一小勺
糖 一小勺
盐 少许
大料 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    圆茄子去皮切滚刀块后，用盐沙一下汤，大约二十分钟出汤即可。热锅加油，油温热了之后，将沙好的茄子块放入锅中，煸炒至茄子变干。
  • 步骤 2/7
    茄子煸干后倒出备用，热锅热油，放入两只大料煸香。
  • 步骤 3/7
    再倒入甜面酱，煸炒一下。
  • 步骤 4/7
    倒入煸好的茄子，翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    加糖，炒匀。
  • 步骤 6/7
    再加盐，炒匀。
  • 步骤 7/7
    加入切碎的蒜瓣和鸡粉，炒匀后，即可出锅。准备好一碗米饭开吃~\(≧▽≦)/~
发布于 2018-06-18
评论
相关菜谱