私家烧茄子
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邢伊人淡雅泪

超级下饭菜!

食材
茄子 1个
大蒜 5瓣
甜面酱 2勺
鸡粉 一小勺
一小勺
少许
大料 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    圆茄子去皮切滚刀块后,用盐沙一下汤,大约二十分钟出汤即可。热锅加油,油温热了之后,将沙好的茄子块放入锅中,煸炒至茄子变干。
  • 步骤 2/7
    茄子煸干后倒出备用,热锅热油,放入两只大料煸香。
  • 步骤 3/7
    再倒入甜面酱,煸炒一下。
  • 步骤 4/7
    倒入煸好的茄子,翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    加糖,炒匀。
  • 步骤 6/7
    再加盐,炒匀。
  • 步骤 7/7
    加入切碎的蒜瓣和鸡粉,炒匀后,即可出锅。准备好一碗米饭开吃~\(≧▽≦)/~
发布于 2018-06-18
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