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肉段茄子煲
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我想瘦可以吗啊

超级无敌下饭菜!

食材
茄子 300克
猪瘦肉 200克
辣椒 1个
胡萝卜 50克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 1汤匙
盐 适量
糖 2茶匙
味精（可不用） 适量
淀粉 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉切小块.加入少量盐.料`酒腌制10分钟左右.后加入2汤匙淀粉拌匀.入油锅炸熟备用.
  • 步骤 2/4
    茄子洗净切块加1勺淀粉入油锅炸熟备用.
  • 步骤 3/4
    葱.姜.蒜切末.胡萝卜.辣椒切片.
  • 步骤 4/4
    锅内加少量油.爆香葱姜末.下入生抽糖盐味精和适量清水煮滚.下入茄子.肉段.胡萝卜.辣椒翻炒两下.加少许湿淀粉勾芡.最后加入蒜末出锅即可.
发布于 2018-12-13
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