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家常平鱼
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思绎
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时间:10-30分钟
食材
平鱼 2条
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
醋 适量
老抽 2.5ml
盐 2.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清洗干净平鱼，葱姜蒜切好备用
  • 步骤 2/8
    平鱼在蛋液中占一下
  • 步骤 3/8
    锅中放油，油热后放入平鱼，小火煎至两面发黄
  • 步骤 4/8
    剩下的鸡蛋也煎一下，鱼、蛋盛出备用
  • 步骤 5/8
    再放些油，葱姜蒜炒香
  • 步骤 6/8
    放入平鱼，倒水没过鱼
  • 步骤 7/8
    放入醋，糖，生抽，老抽，大料，盐
  • 步骤 8/8
    小火入味收汁，出锅
发布于 2019-03-06
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