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家常蒸鱼
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梨子Nicole-

一道很简单的家常蒸鱼噢，湖南人的特色。呵呵，只要把调料的味道调得好，蒸出来的鱼就很美味的。喜欢吃辣的朋友，在调味的过程中可以多放些辣椒粉在里面的，也可以放垛辣椒在里面。看个人的口味啦！

食材
鱼 半条
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒸鱼豆豉 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
白醋 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把鱼洗干净，切成在小刚好的鱼块，准备好哦
  • 步骤 2/7
    这一步呢，就把所有要放的调料全部都均匀地撒在蒸鱼的碗里面，放些生姜片。
  • 步骤 3/7
    然后，就放到锅内蒸，大概蒸上30分钟就ＯＫ
  • 步骤 4/7
    哈，蒸好后的鱼变颜色了对吧！等它冷却些再从锅内拿出来哦。
  • 步骤 5/7
    再倒些油到锅内烧热，因为之前蒸鱼的时候没有放油的
  • 步骤 6/7
    把烧好的油放入蒸好的鱼中，就可以了哦！
  • 步骤 7/7
    看看，不错吧！简单而且很入味的哦！超棒的，湖南人的特色菜，就是蒸菜
小贴士

调料的时候，也可先调好料再倒入鱼中，这样子就比较均匀一些哈。不过简单点的就是我做的这种方法啦

发布于 2023-06-26
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