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家常蒸饼
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银耳汤

家常蒸饼--做好的蒸饼卷上蔬菜或鸡蛋都非常好吃。

食材
面粉 350g
凉水 200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面粉放入盆中。
  • 步骤 2/8
    慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。
  • 步骤 3/8
    分成每个40克的剂子。
  • 步骤 4/8
    将每个剂子揉成圆形。
  • 步骤 5/8
    撒上面粉，按扁。
  • 步骤 6/8
    慢慢擀成薄饼。
  • 步骤 7/8
    锅里加水放入笼屉，开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。
  • 步骤 8/8
    出锅后，卷上喜欢的菜装盘。即可享用。
小贴士

开锅后放入第一个饼盖锅盖。再把第二个饼擀好放入锅中。依次类推。最后一个放入锅中蒸10分钟即可。

发布于 2023-04-19
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