家常糖饼的记忆来自于奶奶,宪国的奶奶,奶奶是一个标准的家庭主妇,一辈子就工作了一个月,那个月刚发了工资,带着宪国的哥哥去买东西,钱布袋子掉了,东西还没有买到,一个月的工资没有了,爷爷是早年战场上的干部,按军事作风,停止了奶奶的工作,从此奶奶就一心一意地在家里转呀转呀
奶奶很会做吃的,她做饭的时候,一般人不让插手,一次奶奶给我们做糖饼吃,那时候看北方人做面食很新鲜,也想跟着学做,刚下手就把我轰开了“包得不匀不好吃了”奶奶做的糖饼,真比外面卖的都好吃。
奶奶离开我们好几年了,八十六岁走的,也算有福之人,快走的时候,已经有点糊涂,看到去看望她的人,就要起身,“我去给你们做饭去”有时候还会冒出来一句“锅里饺子熟了,我去端来给你们吃”,听的人无不动容
馅里放点盐是为了突出甜味,也可以中和甜味