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家常春饼
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innumerable愉快

电视上正热播舌尖上的中国2，介绍各地方的特色小吃和特色菜，舌尖还原做道家常春饼，这道简单的小吃家常春饼简单易做，可根据自己的喜好包入各种馅，这饼味道不错很好吃的哦

时间:30分钟-1小时
食材
中筋粉 25克
黄瓜 1根
油 少许
盐 少许
黄酒 少许
淀粉 少许
辣椒酱 少许
老抽 少许
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    中筋粉和水搅拌醒30分钟
  • 步骤 2/9
    平底锅加热，倒入一匙面糊摊开
  • 步骤 3/9
    周边翘起取出
  • 步骤 4/9
    黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝放入碗中，放黄酒和淀粉腌制片刻
  • 步骤 5/9
    起油锅加热，放入肉丝煸炒3分钟
  • 步骤 6/9
    放少许老抽煸炒
  • 步骤 7/9
    放少许辣椒酱煸炒
  • 步骤 8/9
    然后放入黄瓜煸炒
  • 步骤 9/9
    最后放少许盐炒匀出锅
小贴士

培根不要用刀切、用刀切会切碎的、因为培根和蚝油本身都带有咸味、所以炒菜的时候就不用放盐了、否则菜会咸的哟……

发布于 2018-07-12
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