从小我就喜欢吃面食，所以也特别愿意做面食。我的博客叫小草根家庭，所以我的制作方法也是家常，希望大家能够喜欢，尽管不是那么精美，但是味道那是无比的。在所有的面食里，我最喜爱的是饼类，能做出几十多种的饼，想做好吃的饼，关键就是和面，只要熟练掌握面和水的比例就行了，（家里准备一台面包机，带和面功能的就更方便了，我现在做面食全靠面包机和面）下面就介绍一款家常肉饼送给大家：
关键就是和面，只要熟练掌握面和水的比例就行了。中筋粉一斤，温水300克到350克（做饼就要软，我这款用水320克，拿起来发粘连，那也不要紧，要的就是这个软，初学者就用300克）。