搜索菜谱、食材
家常蒸鳜鱼
1.9万 热度 95 收藏
拿个橘子跑

昨天婆婆托人带来了邻居在汉江钓的鱼，有鲫鱼还有这个，我不知道是什么鱼！很滑的感觉，像鲢鱼那样滑！很新鲜，那个鱼味闻起来很鲜的都不是那种养殖鱼所能比的！！后来网上看了才知道是鳜鱼！！今天中午给孩子做了这个，蒸鱼，真是香，那鱼肉很细腻！口感很好！就是一根主刺！很适合孩子吃！整个一条都被小子吃光光了

！！

时间:10分钟内
食材
鳜鱼 300g
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
姜丝 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    清理好的鱼，在鱼里面和鱼身涂抹一层薄薄的盐，腌制20分钟
  • 步骤 2/5
    倒入蒸鱼豉油，在鱼的肚子里面塞上姜丝和葱花，腌制
  • 步骤 3/5
    坐锅烧水，水开鱼盘放入蒸屉
  • 步骤 4/5
    盖上盖子大火8分钟！关火，在焖2分钟
  • 步骤 5/5
    开盖！真香
小贴士

蒸鱼，水开放入蒸屉8分钟关火，2分钟后揭盖

发布于 2023-02-10
评论
相关菜谱