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香辣家常粉条鱼
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慈祥contrast

香辣家常粉条鱼，今天买了条鱼，家里还剩有粉条，儿子说就用粉条煮鱼吧。粉条煮鱼只用了少量的鱼肉，剩余的留做晚上做红烧鱼。

食材
鱼肉 250g
粉条 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
辣椒 适量
高汤 适量
鱼香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鱼肉适量，
  • 步骤 2/13
    粉条泡软。
  • 步骤 3/13
    高汤一盆，
  • 步骤 4/13
    先将辣椒，姜炒香。
  • 步骤 5/13
    倒进高汤烧开，
  • 步骤 6/13
    倒进鱼肉，
  • 步骤 7/13
    加盐精盐，
  • 步骤 8/13
    煮8分钟，
  • 步骤 9/13
    倒进泡软的粉条，
  • 步骤 10/13
    再煮二分钟，
  • 步骤 11/13
    调进鱼香粉，鸡精。
  • 步骤 12/13
    备些香葱，
  • 步骤 13/13
    放进香葱出锅上桌。
小贴士

粉条先用温水泡软

发布于 2022-04-16
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