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鲜香农家小炒肉
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梦如南筏痴珍
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 半斤
辣椒 3个
肉椒 1个
鸡蛋 1个
蒜苗 1棵
蒜头 2瓣
豆豉 适量
油 适量
酱油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好材料：青椒、肉椒、蒜苗切成长短一致的小段，蒜头切碎，猪肉切片后用酱油腌制。
  • 步骤 2/3
    锅中放油，煎荷包蛋，煎好后盛出。
  • 步骤 3/3
    继续加热锅中余油，放入蒜头爆香，然后倒入猪肉片翻炒，变色后盛出。
小贴士

放入鸡蛋的小炒肉味道鲜美。能承受辣味的可以不放肉椒，不能吃辣的可以选择全部用肉椒来炒。

发布于 2018-10-22
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