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农家小炒肉
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芹菜豆豆

农家小炒肉，制作简单，算得上是一道快手家常菜式，香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，其中加入的辣酱起到了功不可没的作用，是婆婆自己亲手自制的呢。

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
青椒 200g
红椒 100g
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    五花肉切片
  • 步骤 2/19
    青椒切片
  • 步骤 3/19
    红椒切片
  • 步骤 4/19
    生姜大蒜切片
  • 步骤 5/19
    热锅，放入五花肉
  • 步骤 6/19
    均匀铺开锅底
  • 步骤 7/19
    翻面继续煎
  • 步骤 8/19
    直到颜色金黄熬出油来
  • 步骤 9/19
    放入生姜大蒜
  • 步骤 10/19
    放入一点盐，翻炒出香味
  • 步骤 11/19
    放入青红椒
  • 步骤 12/19
    翻炒均匀
  • 步骤 13/19
    放入辣酱
  • 步骤 14/19
    继续翻炒
  • 步骤 15/19
    沿锅边淋入少许水熬一分钟
  • 步骤 16/19
    加入鸡精
  • 步骤 17/19
    加入五香粉
  • 步骤 18/19
    翻炒均匀
  • 步骤 19/19
    装盘
小贴士

喜欢吃辣的话，可以用尖椒哦

发布于 2023-01-14
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