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川辣杂酱面
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notify孤单

我没有写错字，它真的是杂酱面，不是炸酱面。

想念上中学时，每隔三五天就会去操场对面那家面馆吃一碗拌着海带丝、小青菜的杂酱面，配上一碗大骨汤.....心里就满满都是幸福~

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 300克
青豆 100克
手擀面 200克
泡发海带丝 50克
鸡毛菜 6颗
料酒 适量
红油豆瓣酱 3匙
花椒 10粒
八角 2颗
生姜 3片
大蒜头 2瓣
鸡精 适量
食盐 适量
生抽 适量
香葱 1颗
调和油 适量
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    【酱是2---4人分量，面条是2人分量】肉末是在菜场买好之后让卖家给加工好的，海带丝是买的泡发好的那种，面条是买的湿面条。最好是手擀面。
发布于 2018-10-08
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