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杂酱面
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绰溉塘车涸

儿子特别喜欢吃杂酱面，这与姥姥从小带大有关！老妈是东北人，喜欢用土豆、肉丁做成杂酱卤。儿子每次吃杂酱面一定要这样的酱卤，再配上一些黄瓜丝，味道那叫一个香啊！！！

时间:10分钟内
食材
猪肉丁 80g
土豆 100g
面条 250g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
黄瓜 适量
辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆 洋葱 蒜毫 切成小丁
  • 步骤 2/13
    辣酱放入适量的清水 搅拌
  • 步骤 3/13
    热锅放入肉末
  • 步骤 4/13
    放入辣酱
  • 步骤 5/13
    放入土豆丁 清水 炖一下
  • 步骤 6/13
    放入洋葱、蒜毫丁 翻炒均匀 收汁
  • 步骤 7/13
    出锅 待用
  • 步骤 8/13
    买来的宽面条
  • 步骤 9/13
    开水煮熟
  • 步骤 10/13
    过凉水
  • 步骤 11/13
    黄瓜切成细丝
  • 步骤 12/13
    过水的面条 捞出 放上黄瓜丝
  • 步骤 13/13
    放上 炒好的酱料 拌匀就好
小贴士

辣酱有盐味 少量放盐就好了

发布于 2019-09-11
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