读高中的时候，校门口有一摊四川杂酱面，那时候我分不清炸酱面和杂酱面，还错怪老板了。不过我现在更爱杂酱面。
肉末的鲜，葱蒜香菜的香气，红油豆瓣的咸，老干妈的辣，花椒面的麻，陈醋的酸爽，混合各种调味料的咸鲜，配上劲道的面，爽口的蔬菜，一碗引人遐想的面。