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麻辣水煮鱼
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含容笑语浅酌

打工的时候，同事是四川的做了这道麻辣水煮鱼，吃完后就一直偏爱这道菜！

时间:10-30分钟
食材
鱼片 一斤
金宫香辣水煮鱼调料 一袋
姜 一小块
大蒜 一个
葱 四五根
黄豆芽 半斤
洋葱 四分之一个
朝天椒 一两
干橘子皮 一片
花椒 少许
盐 少许
鸡精 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    油燒热，小火，把大蒜姜辣椒花椒，金宫调料放下锅爆香转中火，爆香后将腌制好的鱼片入锅翻炒一分钟加一碗水
  • 步骤 2/4
    金宫水煮鱼调料，香辣，麻辣，泡椒等都有
  • 步骤 3/4
    水开了就下豆芽和洋葱，放洋葱是为了好看，当然也好吃，煮至三分钟尝试汤的咸淡，淡了再加少许盐，再放鸡精和葱
  • 步骤 4/4
    煮好盛入大碗就成了又上下两碗美味的麻辣水煮鱼片了
小贴士

不吃辣的朋友，金宫水煮鱼调料可以放一半

发布于 2019-02-08
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