鱼，好东西也。肉质鲜嫩，营养健康，适合各种人群。冬天冷，来上一份麻辣味道的鱼是相当满足的啊。对于我们这些无辣不欢的人群是相当满足的一件事情。火锅和鱼一般都离不开豆芽，以前出去吃火锅的时候，他们都会点豆芽，我不知道为什么，后来一问，才说是调味的。呵呵。原来豆芽还有这种功能。今天我就只用的豆芽煮我的水煮鱼，味道真的是“不摆了”。
炒调味料的时候一定要小火，并不停的搅，以防沾锅。
调味料可选超市里面的。