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蒸鱼块
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帅呆

同学妈妈送的青鱼，很大一条，其中一段给蒸着吃了O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
青鱼 500g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
料酒 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青鱼洗净
  • 步骤 2/12
    切块
  • 步骤 3/12
    放入葱姜料酒盐腌制半个小时以上
  • 步骤 4/12
    再准备葱蒜香菜
  • 步骤 5/12
    腌制好的鱼放入盘中
  • 步骤 6/12
    材料切丝
  • 步骤 7/12
    先炒香葱姜
  • 步骤 8/12
    然后加入豆瓣酱和糖和水拌匀的作料翻炒
  • 步骤 9/12
    然后加入香菜葱
  • 步骤 10/12
    将炒浓稠的酱汁倒入鱼上面
  • 步骤 11/12
    水煮开放入蒸锅
  • 步骤 12/12
    大火蒸熟即可开动
小贴士

蒸鱼要先腌制入味，这样好吃

发布于 2023-10-01
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