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清蒸鲩鱼块
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漫天蒲公英辛

鱼，是我家小妞每餐不可少的菜，所以我每天都要买不同的鱼回来做，鱼的做法多，我家最多的是清蒸，今天就个清蒸鲩鱼块！

时间:10-30分钟
食材
鲩鱼块 1块
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准好食材。
  • 步骤 2/12
    用刀在鱼身上划几刀。
  • 步骤 3/12
    然后用盐涂在鱼块上，腌制30分钟。
  • 步骤 4/12
    姜切丝、葱切段后把它撕成丝，蒜头剁碎。备用。
  • 步骤 5/12
    腌制好的鱼，放上姜丝。
  • 步骤 6/12
    再放在蒸锅上开蒸20分钟左右。
  • 步骤 7/12
    蒸好的鱼取出，倒出多余的汁。
  • 步骤 8/12
    再放上蒜头。
  • 步骤 9/12
    淋上酱油。
  • 步骤 10/12
    下油锅，把油烧沸。
  • 步骤 11/12
    放上葱丝。
  • 步骤 12/12
    最后把烧沸的油淋在鱼身上，就得了。
小贴士

1.鲩鱼块，红烧也挺好吃的！

发布于 2023-09-10
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