春节来临,家里做了很多的菜,但是造型菜,并非都适合我家2岁多的宝宝。
所以,我会另外再做些清淡些的菜给宝宝吃。清蒸鳕鱼,就是其中一款。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
1.因为是宝宝吃的,所以调料尽量少些,保持清淡。
2.蒸鱼的时间,根据鱼的大小而定。