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清蒸鳕鱼
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夜副斩脑改

鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。而其富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。

时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼 400g
油 2汤匙
盐 2g
香葱 2棵
姜 2片
干红辣椒 1个
蒸鱼豉油 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鳕鱼解冻后，洗净
  • 步骤 2/5
    洒上适量食盐、放入姜丝、香葱段腌10分钟
  • 步骤 3/5
    蒸锅放水，烧至上蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸7分钟
  • 步骤 4/5
    蒸好的鱼，把鱼盘取出，倒去多余的汤汁、扔掉姜丝、葱段
  • 步骤 5/5
    重新放入葱叶，再加红椒碎，倒入蒸鱼豉油和烧热的食用油即可
小贴士

无技巧。

发布于 2020-02-25
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