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清蒸鳕鱼
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朱莫莫牧致洎

鳕鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。它属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。常食鳕鱼可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。

时间:10分钟内
食材
鳕鱼 1块
蒸鱼酱油 1小勺
加州葡萄干 1小把
盐 少许
西兰花 适量
圣女果 适量
姜丝 少许
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟
  • 步骤 3/8
    抹上少许的蒸鱼酱油
  • 步骤 4/8
    放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟
  • 步骤 5/8
    西兰花洗净切小块
  • 步骤 6/8
    焯水后即可摆盘
  • 步骤 7/8
    这样简单蒸的鳕鱼非常的鲜嫩，鳕鱼刺少，可以大方给孩子吃，家有老小的可以常做哦~
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

鳕鱼块要是大的话可以适量加多2分钟哦

发布于 2024-02-09
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