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清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）
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阙那壹刻妖娆

深海鳕鱼肉质厚，细刺极少，肉味甘美，富含蛋白质，作为宝宝辅食很好，营养丰富！

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 一块
姜 少许
蒜 少许
亚麻籽油 少许
料酒 少许
生抽 少许
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买回来的鳕鱼一般是冰冻的，解冻后洗干净，去掉里面的黑皮，用少许料酒两边浸泡大于5分钟。
  • 步骤 2/3
    泡好后，将料酒冲洗干净，稍稍控下水，放入干净容器，加入少许亚麻籽油（普通食用油也可以，我这是给我孩子吃用了亚麻籽油）和大蒜和姜末目地也是去腥味。
  • 步骤 3/3
    开火上气后八九钟左右，关火。这时鳕鱼肉看着肉是松开的，很是清香鲜嫩，注意不能过久，不然肉质就不松软了。滴上少许生抽和芝麻油，即可食用了。
发布于 2018-12-18
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