清蒸鳕鱼(也可当宝宝辅食)
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阙那壹刻妖娆

深海鳕鱼肉质厚,细刺极少,肉味甘美,富含蛋白质,作为宝宝辅食很好,营养丰富!

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 一块
少许
少许
亚麻籽油 少许
料酒 少许
生抽 少许
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买回来的鳕鱼一般是冰冻的,解冻后洗干净,去掉里面的黑皮,用少许料酒两边浸泡大于5分钟。
  • 步骤 2/3
    泡好后,将料酒冲洗干净,稍稍控下水,放入干净容器,加入少许亚麻籽油(普通食用油也可以,我这是给我孩子吃用了亚麻籽油)和大蒜和姜末目地也是去腥味。
  • 步骤 3/3
    开火上气后八九钟左右,关火。这时鳕鱼肉看着肉是松开的,很是清香鲜嫩,注意不能过久,不然肉质就不松软了。滴上少许生抽和芝麻油,即可食用了。
发布于 2018-12-18
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