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榨菜蒸鱼块
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染墨丶若流云运鹏

家常榨菜蒸鱼,开胃下饭,蒸上8分钟就能好

时间:10-30分钟
食材
鱼块 250g
榨菜 50g
油 适量
盐 适量
姜 5g
豆豉 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    热油锅，放入鱼块煎至金黄色
  • 步骤 2/9
    盛入碟中
  • 步骤 3/9
    榨菜切条，姜切丝，豆豉洗净
  • 步骤 4/9
    鱼块上加入盐，铺上姜丝
  • 步骤 5/9
    铺上豆豉
  • 步骤 6/9
    码上榨菜条，再加入油
  • 步骤 7/9
    待饭滚的时候，放入鱼块蒸
  • 步骤 8/9
    蒸至饭熟，再焖2~3分钟便可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

豆豉和榨菜本身带有咸味，所以盐的用量要酌减

发布于 2019-12-10
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