搜索菜谱、食材
榨菜蒸鱼头
3.8万 热度 104 收藏
苯蚜堤乜傺

今天真的是快饿晕了，睡得连早餐都没起来煮。赶紧去市场买菜。就买点快手菜吧。榨菜蒸鱼头，不用怎么洗菜。快手快脚的把它做好。开吃

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1个
榨菜 1包
盐 少许
花生油 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，鱼头处理干净。姜，葱白切丁
  • 步骤 2/9
    把葱叶摆在盘子里
  • 步骤 3/9
    鱼头上摸上盐，放入盘子里淋入料酒，腌20分钟以上
  • 步骤 4/9
    然后把榨菜放鱼头上面
  • 步骤 5/9
    再把，葱白，姜摆上去
  • 步骤 6/9
    锅中烧沸水，把鱼放上去大火蒸8分钟。蒸好后等几分钟再打开盖
  • 步骤 7/9
    把鱼取出来
  • 步骤 8/9
    锅预热，入油，等油温很热后
  • 步骤 9/9
    把油淋在鱼头上面即可。
小贴士

鱼头要腌制20分钟以上才入味。

发布于 2022-09-03
评论
相关菜谱