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白菜炒平菇
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ferry买醉

家里还有点白菜心没有吃完，正好买了些平菇，晚上就用白菜炒平菇了。因为没有放肉所以就放了点蚝油提鲜，味道还不错加了蚝油的很好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
平菇 300g
白菜 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
葱 适量
味精 适量
蒜 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    平菇摘洗干净
  • 步骤 2/12
    锅中烧水焯烫平菇
  • 步骤 3/12
    焯好的平菇过凉水沥干水分备用
  • 步骤 4/12
    白菜切片，葱蒜切末
  • 步骤 5/12
    热油锅，放入葱末炒香
  • 步骤 6/12
    放入白菜翻炒
  • 步骤 7/12
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 8/12
    放入适量酱油炒匀
  • 步骤 9/12
    放入焯好的平菇翻炒
  • 步骤 10/12
    放入适量蚝油炒匀
  • 步骤 11/12
    放入适量盐调味
  • 步骤 12/12
    最后放入蒜末和味精炒匀即可
小贴士

平菇焯水可杀菌

发布于 2024-11-22
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