秋天的大白菜特好吃，味道有点甜，很适合各种吃饭法：炒着吃、凉拌、包馅、汤、积酸菜、、、、、今年为过冬准备，买了200多斤的大白菜，有一多半的白菜我放到缸里积了酸菜北方特有的酸菜，可以吃上一个冬天，我最喜欢吃酸菜了，特别是酸菜猪肉馅的饺子最好吃了，吃上一口特开胃解馋。还有汆白肉血肠那是真好吃啊！O(∩_∩)O~流口水了。
1、很简单的家常菜，蘑菇焯水，黑木耳提前泡发。
2、先炒白菜在依次放入蘑菇和黑木耳。