圆白菜炒蘑菇
10.7万 热度 775 收藏
映岚纷泪雨

喜欢蘑菇,现在也是各种蘑菇盛行的季节,赶集买了一斤蘑菇,看到家里还剩半颗圆白菜,就想着这两者搭配是什么味道,尝试一下,结果味道还可以呵呵!!

时间:10分钟内
食材
平菇 500g
圆白菜 半颗
适量
适量
葱花 适量
酱油 少许
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将平菇撕成小块
  • 步骤 2/9
    圆白菜半颗,切成细丝
  • 步骤 3/9
    水烧开后,将蘑菇焯一下,
  • 步骤 4/9
    放入凉水中过凉,挤干水分
  • 步骤 5/9
    锅中放入油,加入少许盐
  • 步骤 6/9
    将葱花放入锅中,煸香
  • 步骤 7/9
    倒入切好的圆白菜丝,翻炒,加入少许的盐,可加入少量的酱油,继续翻炒至七成熟
  • 步骤 8/9
    放入焯好的蘑菇,继续翻炒至熟
  • 步骤 9/9
    出锅前加入少许味精即可
小贴士

事先往油锅里放少许盐,可以防止油温高的时候油大量外溅

发布于 2019-09-03
评论
相关菜谱