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娃娃菜炒平菇干豆腐
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诗瑶

平菇和娃娃菜搭配，虽然都是白色的菜，可是味道却真的很好，很好吃的一道菜，喜欢吃的朋友可以尝试多种蔬菜的搭配 。

时间:10分钟内
食材
五花肉 20g
平菇 400g
干豆腐 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    娃娃菜洗净
  • 步骤 2/11
    片这样的块儿
  • 步骤 3/11
    平菇用热水焯一下，放到凉水中，
  • 步骤 4/11
    撕成条，攥净
  • 步骤 5/11
    五花肉切成细条
  • 步骤 6/11
    热锅热油， 放入肉爆香
  • 步骤 7/11
    爆炒加少许白糖和酱油，加点水
  • 步骤 8/11
    放进娃娃菜， 菜透亮了，加进干豆腐
  • 步骤 9/11
    加少许蚝油，加盐调味
  • 步骤 10/11
    8加进煮好的平菇，翻炒均匀，
  • 步骤 11/11
    就可以出锅了
小贴士

娃娃菜，翻炒加点白糖和水，爆出的菜更嫩，最后再放蚝油，蚝油比较咸，加盐就要控制

发布于 2023-07-08
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