豆腐的吃法很多,但不管怎么烧,都有营养,而且味道各有不同.家里有个挑食的孩子,也着实让我头疼,逼着我天天换花样,同样的食材,不同的做法,就能让他吃出不同的感受来.这次的豆腐,用了两个孩子最不爱吃的食材:胡萝卜和平菇,结果受到孩子的赞赏有加,米饭都多吃了一两碗.而且用料非常简单,非常健康哦!
煎豆腐时注意掌握火候,不要煎糊了.
如果喜欢吃辣的,还可以加入适量青红辣椒,颜色也更好看.