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腊肠平菇烧豆腐
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beam梦姑

豆腐和平菇都含有丰富的钙质，而且还是碱性的，很适合瘦身的美眉哦

时间:10分钟内
食材
腊肠 250g
豆腐 300g
平菇 300g
葱 9g
油 1勺
盐 适量
鸡粉 适量
糖 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    平菇洗净，腊肠用温水洗净。
  • 步骤 2/10
    平菇顺纹路撕成小朵。
  • 步骤 3/10
    腊肠切片，葱切末，豆腐切四方块。
  • 步骤 4/10
    温锅少油，爆香葱花。
  • 步骤 5/10
    放入腊肠炒至透明。
  • 步骤 6/10
    放入平菇炒软出水。
  • 步骤 7/10
    放入豆腐，加一汤匙生抽，一汤匙老抽，一茶匙糖。
  • 步骤 8/10
    加热水略低于食材的高度。
  • 步骤 9/10
    盖盖中火烧至入味收汁。
  • 步骤 10/10
    最后起锅前放入适量的盐和鸡粉即可
小贴士

蘑菇轻轻漂洗即可，不要泡，否则味道会变的。

如果不喜欢豆腥味，可以将豆腐事先过热水。

发布于 2019-12-05
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