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辣白菜平菇烧豆腐
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寻柔笨
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时间:10分钟内
食材
韩式辣白菜 适量
五花肉 适量
平菇 适量
豆腐 1块
生抽 少许
花椒粉 适量
盐 少许
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉洗净，切成厚片；平菇洗净，撕成丝；豆腐改刀成厚片；葱洗净，切成段
  • 步骤 2/5
    豆腐小火煎成两面金黄色，吸去多余的油，备用
  • 步骤 3/5
    锅内倒入一点点油，稍热，放入五花肉、葱段和花椒粉，爆出香味，再倒入少许生抽，煸炒
  • 步骤 4/5
    放入辣白菜翻炒，再放入平菇丝，翻炒至平菇出汤变软
  • 步骤 5/5
    再把煎好的豆腐片放进锅里，加少许盐，焖煮一会儿后关火即可
小贴士

想要辣白菜平菇烧豆腐好吃入味儿，有个小窍门，那就是平菇一定不要提前焯烫，小火翻炒一直到出汤，这样平菇吸收了辣白菜的味道，很入味儿~

发布于 2018-12-04
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