Name: 辣白菜海米烧豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 韩国料理
Ingredients: 豆腐 420g; 辣白菜 100g; 海米 200g; 油 15g; 盐 1g; 生抽 3g; 黑胡椒粉 2g; 洋葱 15g; 蒜瓣 10g; 高汤 150ml

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辣白菜海米烧豆腐

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土豆credit

老公朋友送的大连海米，家里二位不吃它，每次只好趁热他们没在家，烧煮一些自己吃掉。喜欢吃豆腐，用辣白菜烧豆腐香香辣辣的味道不错，加入海米味道更鲜。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 420g

辣白菜 100g

海米 200g

油 15g

盐 1g

生抽 3g

黑胡椒粉 2g

洋葱 15g

蒜瓣 10g

高汤 150ml

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材。海米洗净，豆腐切小块，辣白菜切小，洋葱、蒜瓣切小块备用。
步骤 2/10

锅中油热，码入豆腐，煎至两面微黄。
步骤 3/10

豆腐拨一边，余油爆香葱蒜。
步骤 4/10

兑入高汤大火煮开。
步骤 5/10

倒入辣白菜，大火煮开。
步骤 6/10

加入少许盐。
步骤 7/10

倒入海米，煮开。
步骤 8/10

淋入生抽，调好味。
步骤 9/10

加入黑胡椒粉。
步骤 10/10

烧好的豆腐盛入碗中食用。

小贴士

1、豆腐略煎一下炖煮不会碎掉。

2、辣白菜很咸，调味随个人口味掌握。

发布于 2019-12-06