香菇煎豆腐小炒肉
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persist红嫩

记得小时候肉类缺乏的时候,小葱煎豆腐就是我觉得和肉一样好吃的菜,(*^﹏^*)还能时不时能吃到老妈做的香葱煎豆腐。。。于是心血来潮做了个升级版,加了瘦肉和香菇。。。O(∩_∩)O哈哈~

食材
瘦肉 适量
豆腐 适量
香菇 适量
小葱 适量
青椒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料,切好肉,蒜,小葱,青椒,切好豆腐,香菇。。。
  • 步骤 2/7
    香菇。。切多了其实不要这么多。。
  • 步骤 3/7
    锅里到油,煎至两面都是金黄色,煎的过程记得小火,时不时晃动锅,免得豆腐粘锅。。。
  • 步骤 4/7
    煎好豆腐,出锅备用,放蒜下锅爆香一下,再放肉炒,依个人口味加适量生抽。。。
  • 步骤 5/7
    放入香菇,如果香菇里有水分,炒到水份收干。。。
  • 步骤 6/7
    加入煎好的豆腐。。加盐,加小葱,加入适量鸡精。。。翻炒一下,出锅。。
  • 步骤 7/7
    出锅,。。。。味道虽然没有小时候记忆里老妈做的好吃,但是味道还不错。。。。(¯﹃¯)口水
发布于 2018-10-16
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