香菇与豆腐一起煮真是绝配,再加这一物,特别适合孩子吃
12.7万 热度 8571 收藏
杢德彪西塞罗本西

香菇,素有“山珍”之称,是非常百搭的菜。豆腐富含蛋白质,更有“素食肉”的美誉。香菇和豆腐配合,是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜,但营养丰富,几分钟就搞定。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
香菇 200g
适量
适量
洋葱 适量
尖椒 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    豆腐切厚片。
  • 步骤 3/8
    锅中放适量油,七分热时,转小火,放入豆腐片,煎微黄。
  • 步骤 4/8
    两面均煎微黄后,盛出。
  • 步骤 5/8
    锅中再放入适量油,放入切成片的香菇翻炒。
  • 步骤 6/8
    再放入切好的洋葱和尖椒翻炒。
  • 步骤 7/8
    把煎好的豆腐倒入,加适量清水,小火炖一分钟。
  • 步骤 8/8
    淋入生抽,加少许盐,收汁,出锅。
小贴士

我买的豆腐比较老,若是嫩豆腐,可在煎前涂抹上一层薄薄的生粉。

发布于 2019-05-27
评论
相关菜谱